理想大地渡假飯店於九月二日參加農業部農糧署主辦的「TFS水果 之星-國產水果烘焙暨甜點創意競賽」，由點心坊陳天義師傅研發的 「東方美人茶水蜜桃達克瓦茲」榮獲優選獎，頒獎典禮現場由農糧署 副署長陳啟榮親自頒發獎項，這次由點心坊陳天義師傅一手打造的「 東方美人茶水蜜桃達克瓦茲」，完美融合東西風味，將法國經典達克 瓦滋與台灣東方美人茶的獨特風味相結合，堅持不使用人工香料，僅 透過食材本身的香氣與風味相互襯托，呈現最真實純淨的味道。

　　理想大地招牌甜點之一的「東方美人茶水蜜桃達克瓦茲」，榮獲農 糧署「TFS水果之星創意競賽」優選，此款甜點由點心坊陳天義師傅 親手打造，將東方美人茶的獨特蜜香與水蜜桃的甜美風味，完美融合 於精緻手工中，東方美人茶香氣融合精選水蜜桃增添清甜層次，創造 出跨文化的味覺饗宴，帶來一場味蕾的東西方浪漫邂逅。東方美人茶 特有的熟果蜜香與水蜜桃清甜風味相得益彰，層次豐富而不衝突。蓬 鬆外殼由蛋白霜與杏仁粉精心製成的外層，酥脆香濃，質地輕盈，綿 潤內餡以水蜜桃果餡、東方美人茶香與檸檬奶霜完美融合，創造出絲 滑細膩的口感。並著重在低甜度配方，特別調整糖分比例，保留食材 原有香氣，降低甜膩感，適合現代健康品味。

　　使用頂級烘焙原料，細緻香濃的杏仁粉提升餅殼口感，搭配法國進 口奶油製作檸檬香奶霜，每一口都充滿味蕾層次。「東方美人茶水蜜 桃達克瓦茲」禮盒設計也採環保理念，採用可回收材質，減少塑膠使 用，符合現代消費者的環保期待，在飯店內的Amigo商店販售四入裝 ，每盒售價300元。